Tore driver toppmoderne dagligvarebutikk
Coop-butikken Extra Fabrikkveien, Brumunddal, er en flaggskipsbutikk på veien mot nullutslippssamfunnet. Butikken er BREEAM-sertifisert og utrustet med et kuldeanlegg på CO2, et anlegg der Aneo Retail har tatt ansvar for investering og garanti på utstyret.
Selvforsynt kjøling og oppvarming
Beregningene viser at det 2.260 kvadratmeter store bygget skal være totalt selvforsynt med kjøling og oppvarming. Alle kjøle- og fryseposisjoner kjøles ved hjelp av CO2-anlegget og varmen blir gjenvunnet og brukt til ventilasjonsanlegget, radiatorene og varmluftsportene ved utgangene. Om sommeren benyttes kjøleanlegget til å kjøle ned hele butikken via ventilasjonsaggregatene.
Stabil drift gir god matsikkerhet
Kjøle- og frysedisker er samlet i samme del av butikken på Extra Fabrikkveien. Dette gir kunden god oversikt over utvalget. Dette forenkler montasjen og oppkoplingen mot styringssystemet.
– Alle rom og disker styres sentralt og blir overvåket hele døgnet. Driftsavdelingen vår er også inne via SD-anlegget minst én gang i uken og kontrollerer at alt er som det skal og følger opp eventuelle avvik, forteller Lars Magnus Ballangrud, prosjektleder hos Aneo Retail.
Fordelen med kontinuerlig overvåking av temperaturer og alarmer er at varer til enhver tid holder riktig temperatur og matsvinn reduseres.
– Nå kan jeg få oversikt på mobilen når jeg sitter i stua, og jeg slipper å rykke ut til butikken hver gang det er alarm, sier Tore, som har opplevd å komme til varme disker slik at varer måtte kastes.
Slipper å rykke ut til butikken: Tore har tilgang til SD-anlegget fra mobilen, nettbrettet og PC-en, og kan følge utviklingen.
Stabil drift og god overvåkning gir bedre matsikkerhet og redusert matsvinn.
– Det viktigste her er sluttkunden, som skal trives med å gå i butikken og som forventer å kjøpe produkter av god kvalitet, sier Lars Magnus.
Sikkerhet er alltid i fokus.
Høye sikkerhetskrav til CO2-anlegg
Høye arbeidstrykk og fare for CO2-lekkasjer gir strenge bransjekrav. Aneo Retail følger opp at kravene blir innfridd.
– På Extra Fabrikkveien er det installert gassalarmer og trykkgodkjent utstyr av høy kvalitet. Systemet blir hele tiden overvåket, i tillegg til at det er gode systemer og rutiner for sikkerhet, understreker Lars Magnus.
En stor kjølemaskin betjener alle kjøle- og fryseposisjoner. Kjøleriggen er også utstyrt for å kunne ta ut varme og kjøling til bygget og lagrer denne på store akkumuleringstanker.
Topp moderne kjølerigg / Co2 anlegg
– Dette prosjektet utnytter kjøleanlegget maksimalt. Vi kjøler ned matvarer som pri én. På vinteren tilfører vi varme, og om sommeren henter vi ut kjøling. Dette er med på å sikre et optimalt inneklima.
Maksimal utnyttelse krever at alt er godt gjennomtenkt i prosjekteringsfasen og grundig testet i sluttfasen slik at funksjonene fungerer som de skal. Her har prosjektsjef hos Aneo Retail, Steinar Ruud, vært sentral i planleggingen.
Butikken er levert sammen med gode samarbeidspartnere, med Carrier Refrigeration på kjøl/frys og Syljuåsen som hovedentreprenør.
Effektivt påfyll av varer: Frontlasterne er veldig kjekke, der det er bare å smelle pallene rett inn.
Det tette samarbeidet og valg av topp moderne og miljøvennlige løsninger i alle deler av prosjektet, har gitt Extra Fabrikkveien sertifiseringen BREEAM Good.
Slik bistår vi BREEAM-NOR sertifiseringsprosessen.
Tjenestebasert løsning, helhetlig ansvar
Energy as a Service er en tjenestebasert løsning der vi i Aneo Retail tar et helhetlig ansvar for de tekniske anleggene, der både valg av løsning, prosjektering, prosjektledelse, drift og vedlikehold står i et tverrfaglig fokus for best mulig samspill og utnyttelse.
For Coop Innlandet har Aneo Retail tatt ansvar for investeringen og garanterer for anlegget. Extra Fabrikkveien leier anlegget i ti år, med alt inkludert. De betaler en fast månedspris som gir god forutsigbarhet både økonomisk og driftsmessig.
Abonnement og Energy as a Service
– Målet med driftsovervåking er at vi tar tak i problemer før de oppstår, og at de blir fulgt opp med en gang. Alt monitoreres, og det gjør det mulig, forklarer Lars Magnus.
Med optimal drift og godt vedlikehold forventer vi at anlegg har levetid langt utover ti år.
Det som tidligere har vært butikksjefen i Brumunddal sitt ansvar og bekymring, er nå eliminert.
Tore kan drive butikk. Vi i Aneo Retail følger opp anlegget 24/7.
Er du nysgjerrig på løsningen i Fabrikkvegen, og ønsker å høre mer om hva vi kan gjøre for din drift?